{"id":172,"date":"2017-03-15T11:26:33","date_gmt":"2017-03-15T10:26:33","guid":{"rendered":"http:\/\/diet.theprogram.eu\/blog\/?p=172"},"modified":"2017-03-15T12:52:08","modified_gmt":"2017-03-15T11:52:08","slug":"come-scegliere-il-giusto-piatto-per-mettere-al-tappeto-il-tuo-grasso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diet.theprogram.eu\/blog\/come-scegliere-il-giusto-piatto-per-mettere-al-tappeto-il-tuo-grasso\/","title":{"rendered":"Come scegliere il giusto piatto per mettere al tappeto… il tuo grasso."},"content":{"rendered":"

\"piattoRicordo con nostalgia di una piccola pizzeria vicino alla mia abitazione.
\nIl fatto riguarda un episodio avvenuto oltre dieci anni fa ma mi \u00e8 rimasto particolamente impresso perch\u00e8 la mia pancia<\/strong> era particolarmente affezionata a quel luogo.
\nFacevano dell’ottima pizza da leccarsi i baffi. La vicinanza del luogo sicuramente non favoriva la mia dieta<\/strong> ma a quel tempo era il mio stomaco a dettare le regole e non la mia testa.
\nUn giorno come tanti, il titolare di cui ero in confidenza mi disse che stavano per allargarsi e che sarebbero rimasti chiusi un paio di mesi per poi ritornare pi\u00f9 belli di prima.<\/p>\n

Accolsi la notizia con piacere e mi complimentai con loro.
\nHo sempre piacere quando una persona si lancia in una nuova sfida per migliorare<\/strong>.<\/p>\n


\nInoltre visto che la sfida riguardava il cibo (io mio punto debole) la cosa mi faceva ancora pi\u00f9 felice.
\nGi\u00e0 pregustavo i nuovi piatti che avrebbe introdotto e non vedevo l’ora di testarli.
\nQuel giorno arriv\u00f2 ma non f\u00f9 come me l’ero immaginato.
\nL’ambiente era carino ma il cibo era drasticamente cambiato la pizzeria era diventata un sushi bar.
\nIn quel periodo non avevo ancora cambiato la mia alimentazione quindi provai l’esperienza culinaria,
\nera scoppiata la moda di questo sushi quindi per essere IN<\/strong> avrei potuto dire di averlo assaggiato.<\/p>\n

Ricordavo il mio bel piatto dove la pizza strabordava dai bordi cos\u00ec fantasticavo di un nuovo super piatto. Che gioia per gli occhi.
\nMa questa volta arriv\u00f2 lo stesso piatto con al centro qualcosa di indefinito di una dimensione di 1 cm per lato, il cameriere mi disse che era sushimi.<\/em>
\nPresi la mia forchetta e ingoiai quell’unico boccone.
\nNon era male come antipastino di cortesia.
\nIl cameriere torn\u00f2 mi prese il piatto e mi chiese se gradivo del sushi.<\/em>
\nAnnui con la testa pensando al sontuoso e ricco piatto che stava per arrivarmi.<\/p>\n

I minuti passavano, la fame aumentava.
\nArriv\u00f2 finalmente un piatto enorme con al centro un boccone ancora pi\u00f9 piccolo del precedente di dimensioni circolari.
\nMi viene servita della salsa in un altro piattino e si congeda con “buon appetito<\/em>“.<\/p>\n

\"piattoAnche questo boccone viene divorato in un baleno. Questo era pi\u00f9 buono e la salsa non era affatto male.
\nQuindi la strada era quella buona, pensai che ora finalmente sarebbe arrivato il piatto principale.<\/p>\n

Aspettai…<\/p>\n

Aspettai…<\/p>\n

Una parte di me \u00e8 ancora l\u00ec che aspetta…<\/p>\n

Ma l’unica cosa che arriv\u00f2 f\u00f9 il piattino con il conto con il cameriere sorridente che mi chiedeva se volessi anche un caff\u00e8.
\nUn conto triplicato rispetto alla mia consueta pizza per uscire dal locale con una fame smisurata<\/strong>.
\nRicordo che appena usciti dal ristorante, presi l’auto e cercai la pizzeria pi\u00f9 vicina per placare la fame.<\/p>\n

Il ristorante fall\u00ec miseramente in pochi mesi e ritorn\u00f2 a fare la pizza.<\/p>\n

Questa esperienza che ricordo molto bene, mi ha fatto comprendere per\u00f2 una importante lezione.<\/p>\n

Il piatto gioca un ruolo essenziale nell’alimentazione quotidiana.<\/p><\/blockquote>\n

Forse ti sembrer\u00e0 una sciocchezza ma un uso scorretto pu\u00f2 determinare una serie di errori e sviste.<\/p>\n

Devi sapere che il piatto \u00e8 il contenitore del tuo cibo. E’ come una tavolozza dove puoi dipingere quello che vuoi.
\nIl tuo cervello registra il bordo del piatto come limite ed equivale grosso modo alla cornice.<\/p>\n

Ti faccio questa domanda.
\nCosa penseresti se ti regalassi un grande quadro con la tela tutta bianca e con al centro un piccolo paesaggio di montagna?<\/em><\/p>\n

Probabilmente penseresti a due possibilit\u00e0:<\/p>\n

    \n
  1. Ma cosa ti sei fumato mentre lo facevi?<\/li>\n
  2. Me lo hai regalato perch\u00e8 lo finissi io?<\/li>\n<\/ol>\n

    In entrambi i casi, l’effetto per te \u00e8 di aver ricevuto qualcosa di incompleto<\/strong>, non pienamente soddisfacente.
    \nQuel quadro<\/em> evoca come un senso di inconcludenza.<\/p>\n

    Certo talvolta nella pittura moderna si trovano anche effetti di questo tipo, perch\u00e8 gli autori vogliono passare proprio questa emozione. Ad esempio il senso di vuoto, o di infelicit\u00e0 o di inconcludenza di qualcosa.
    \nResta il fatto che questo tipo di emozioni<\/strong> che suscitano sono le stesse che tu capti quando guardi verso il tuo piatto a tavola.<\/p>\n

    Se ti portano un piatto tanto grande con molto vuoto<\/strong>, quelle stesse sensazioni di mancanza le proverai anche tu.
    \nE nel cibo questo significa che sentirai mancanza di alimento, la tua mente inizier\u00e0 a boicottarti facendoti pensare che non sei pieno perch\u00e8 quel piatto era tanto triste e vuoto.
    \nAgendo in questo modo, non colmerai il vuoto del tuo stomaco<\/strong> che continuer\u00e0 a richiedere senza sosta qualcos’altro perch\u00e8 non \u00e8 stato soddisfatto.
    \nInsoddisfazione \u00e8 quello che emerge servendoti da un piatto non riempito nelle giuste proporzioni.
    \nLa mente \u00e8 frustrata perch\u00e8 gli \u00e8 stato dato un piatto incompleto e l’istinto di sopravvivenza animale agisce di conseguenza chiedendoti di non morire, forzandoti a mangiare ancora perch\u00e8 tu vuoi sopravvivere.<\/p>\n

    Avere un piatto troppo grande a casa non aiuta la nostra dieta.<\/p><\/blockquote>\n

    Ho fatto diversi esperimenti rimpendo numerosi piatti che avevo in casa per capire a livello percettivo cosa \u00e8<\/span> e cosa non \u00e8<\/span> soddisfacente.<\/p>\n

    Come prima cosa ho notato che la soluzione migliore \u00e8 usare dei piatti che abbiano un bel bordo e una bella cornice<\/strong> cos\u00ec da rendere il piatto pi\u00f9 grande alla vista.<\/p>\n

    Per internderci, cos\u00ec non equivochiamo, chiamo cornice<\/em> la superficie tra il bordo e l’inizio dell’area che usi per collocare il tuo cibo.<\/p>\n

    Per non sbagliare comunque ti ho messo le foto dei piatti che uso cos\u00ec puoi capire meglio.<\/p>\n

    \"Piatto
    Piatto fondo<\/figcaption><\/figure>\n
    \"Piatto
    Piatto piano<\/figcaption><\/figure>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

    Come vedi ho messo anche un centimetro cos\u00ec puoi regolarti nell’acquistare ed usare i piatti pi\u00f9 adatti.<\/p>\n

    Come dimensioni interne usa dei piatti fondi che abbiano un diametro interno di 15\/16 cm<\/strong>.<\/p>\n

    I piatti piani invece devono avere un diametro interno di 16\/17 cm.<\/strong><\/p>\n

    Questi sono i piatti che ho usato e che continuo ad usare.<\/p>\n

    Io noto la differenza solo ora (dopo che ho terminato il mio programma).
    \nQuando sono ospite da parenti o quando andiamo al ristorante noto che il piatto \u00e8 davvero inappropriato per quello che devo mangiare.
    \nIl piatto deve diventare il tuo alleato<\/strong>, quello che ti aiuta a fare le porzioni.
    \nIl cibo deve essere contenuto in quello spazio.
    \nSe tu avessi un piatto troppo grande, il tuo inconscio non memorizza che stai mangiando e cosa stai mangiando.
    \nRegistrerebbe solo che hai mangiato poco.
    \nSpesso il senso di saziet\u00e0 inizia dalla vista.
    \nPer questo ho piacere che impari questo trucco, perch\u00e8 come spesso ribadisco nel libro della dieta metanimica, il piatto deve diventare il tuo amico.
    \nAggiungi un segreto importante alla lista per perdere peso.
    \nNon dare retta a quelli che snobbano questo fattore.
    \nSignifica semplicemente che non sanno di cosa stiamo parlando o che non credono nell’importanza di usare un certo piatto invece che un altro, forse perch\u00e8 non hanno mai dovuto perdere tanti chili.
    \nQuesto passo ulteriore ti porta a far si che tu diventi esperto del dimagrimento.<\/strong>
    \nSe non metti attenzione a come mangi, non arriverai al traguardo prefissato. La perdita di peso<\/strong>.
    \nIo ho a cuore la tua riuscita e ti voglio evitare le delusioni.
    \nInizia ad ascoltare chi ha raccolto esperienza prima di te e sa cosa significa sconfiggere un nemico nascosto<\/strong>.
    \nBuon lavoro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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