![\"cenetta](\"http:\/\/diet.theprogram.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/dinner-table-444434_640.jpg\")
Alzi la mano chi non ama sedersi al ristorante in un posto comodo, con le luci d’atmosfera giuste e la musica perfetta?
\nGustarsi il piacere di essere serviti, mentre intorno a te odori ed aromi ti trasportano in un’atmosfera surreale in cui perderti negli occhi del tuo lui o della tua lei.
\nMa dopo un p\u00f2, inizia a succedere qualcosa. Inizi a distogliere lo sguardo dagli occhi languidi di chi \u00e8 seduto di fronte a te ed inizi ad osservare l’ambiente.<\/p>\n
Vedi le persone tutte contente e felici che mangiano<\/strong> con gusto il loro piatto.<\/p>\n Vedi i camerieri che portano i loro piatti fumanti e deliziosi a vedersi.<\/p>\n Vedi passare ogni genere di leccornia e i tuoi occhi iniziano a perdere di vista il tuo partner e a focalizzarsi sui piatti. Antipasti finemente preparati, pizze fumanti serviti su grandi piatti da portata, primi, secondi e contorni portati su enormi fiamminghe o su pittoreschi tegami per esaltarne la presenza.<\/p>\n Dulcis in fundo<\/strong>, e questa volta non \u00e8 solo una citazione… ecco arrivare dalla cucina stellata superlativi dolci fatti in casa, torri di nocciole con cascate di cioccolate tanto alte che puoi vederle dal fondo del locale. Che siano classiche panne cotte, zuppe inglesi, tiramis\u00f9 o dolci con nomi esotici e divertenti il problema rimane. Tu riesci a resistere?<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Alle volte penso che vivere in Italia pu\u00f2 essere una vera benedizione e al tempo stesso una maledizione per chi deve controllare la propria fame. In altri paesi non c’\u00e8 tutta questa abbondanza di variet\u00e0 e gusti ma noi italiani abbiamo fatto diventare la cucina il nostro tempio a cui dedicare ogni giorno il nostro sacrificio… il bere e mangiare \ud83d\ude42<\/p>\n \u00c8\u00a0 veramente un grosso problema anche perch\u00e8 mettiamo che decidi con uno sforzo disumano a concentrarti solo sul viso del tuo commensale che hai di fronte fingendo interesse per quello che dice, la tua pancia purtroppo non ci riesce. Lei ha una sua autonomia decisionale e inizia a sbirciare tra le pieghe della tovaglia per vedere i piatti passare, inizia ad emettere dei brontolii come un cane affamato che mugugna per avere il suo premio, come puoi ignorarlo?<\/p>\n Anche il tuo olfatto non riesci a bloccarlo se non ricorrendo a raffreddori simulati che ti costringono a portare un tappo per il naso come se dovessi andare a fine serata a farti un tuffo in piscina.<\/p>\n Sei talmente malato che ascolti le mandibole che si muovono sonoramente del tuo vicino di tavolo mentre addenta il suo ultimo pezzo di pizza. I miei pensieri viaggiano, mentre gli stuzzichini iniziano ad assottigliarsi, e inizia a subentrare la paura. Sento i passi di qualcuno alle mie spalle che si avvicina furtivo. Il ristorante \u00e8 una palestra e devi imparare ad allenarti anche l\u00ec se vuoi dimagrire.<\/em><\/p>\n In questo luogo ci sono delle regole e se non vuoi a fine serata pagare il conto anche della sedia distrutta dal tuo peso, devi impararle!<\/p>\n Prima di ordinare, cerca di riprendere il controllo<\/span>, magari facendo qualche lungo respiro per rilassarti. Cerca di calmare quella frenesia<\/span> e quell’euforia che si impadronisce del tuo corpo.<\/p>\n Se senti questo effetto significa che sei drogato di cibo ed \u00e8 lo stesso effetto che si prova quando stai per assumere delle sostanze stupefacenti. Devi imparare a disintossicarti<\/strong> e per riuscirci devi imparare a disciplinarti.<\/strong><\/p>\n Io ho imparato a non ordinare mai due o tre piatti insieme. Non devi MAI farlo.<\/strong><\/p>\n Non ordinare mai un primo e un secondo insieme, scegli o l’uno o l’altro.<\/p>\n Anche se vedi che tutti intorno a te ti sembrano magrissimi e mangiano come bufali, tu devi imparare la disciplina. Impara a concentrarti su te stesso senza guardare l’esterno.<\/p>\n Ognuno \u00e8 libero di fare le proprie scelte ma tu sei l’unico che puoi veramente decidere<\/em> di fare quel salto per tornare al tuo peso forma.<\/p>\n Devi sapere che la mente gioca dei brutti scherzi, perch\u00e8 dopo tutto quel bombardamento preparatorio che hai subito nella fase iniziale pre-ordine arriva al momento decisivo con la sensazione distorta di dover assaggiare tutto per essere sazio. Questo \u00e8 un inganno percettivo a cui non devi cedere.<\/p>\n Ordina dalla lista solo un piatto e impara a gustartelo senza divorarlo.<\/p>\n Devi imparare ad addestrare il tuo palato, masticando, sentendo i sapori cos\u00ec il tuo cervello inizier\u00e0 a percepire che stai mangiando e ti stai nutrendo. Ti devi tranquillizzare in questa fase, ricorda che sei in un ristorante e se proprio dopo quel piatto avrai tanta fame, la cucina e il cameriere sono sempre l\u00ec per servirti.<\/p>\n Impara a comprendere che il cibo c’\u00e8 in abbondanza<\/strong> e non devi necessariamente fare scorte perch\u00e8 dopo non ne avrai.<\/p>\n L’ingordigia prima di ordinare genera molti errori.<\/p><\/blockquote>\n Sei in balia di un’euforia, magari \u00e8 il tuo compleanno o sei ad una cresima e non pensi a mangiare bene e il giusto. Impara a capire cosa ti serve veramente<\/strong> senza sindacare su quello che mangiano gli altri.<\/p>\n Se vedi mangiare in modo esagerato un’altra persona \u00e8 un suo problema, e tra le altre cose non puoi sapere quale \u00e8 stata la sua attivit\u00e0 durante la giornata.<\/p>\n Magari \u00e8 stato in palestra per tre ore ed \u00e8 quindi normale che ha bisogno di energie perch\u00e8 c’\u00e8 un reale bisogno.<\/p>\n Ma tu non sei in quello stato. Tu hai gi\u00e0 fatto le scorte di grasso in passato senza un reale bisogno quindi \u00e8 ora di utilizzare quelle.<\/p>\n Ordina la tua pizza, ma senza esagerare con i condimenti, mangiala a met\u00e0 con un commensale del tuo tavolo o se proprio non riesci evita di mangiare la crosta per diminuire il pi\u00f9 possibile le calorie.<\/p>\n Se puoi scegli quella sottile evitando il doppio impasto alla napoletana. Puoi optare anche per delle farine integrali che ti aiutano meglio nello smaltimento ed hanno qualche caloria in meno.<\/p>\n Le patatine non sono vietate ma se hai mangiato una pizza intera non te ne puoi prendere una porzione, \u00e8 troppo. Condividile con i tuoi amici.<\/p>\n Impara lo zen dell’equilibrio alimentare.<\/strong><\/p>\n Impara a capire che devi usare un metro di misura in tutto. Non puoi avere tutto in abbondanza, impara ad assaporarne il piacere del gusto e non la dimensione e il peso. Solo in questo modo puoi farcela.<\/p>\n Ricorda sempre che ogni piatto preparato al ristorante \u00e8 molto pi\u00f9 calorico rispetto a quello preparato in casa, quindi occhio a quello che fai. Se vedi piatti troppo abbondanti di olio cerca di scolarli. Se vedi tanto sugo in fondo al piatto non fare la scarpetta!!<\/p>\n Piccoli gesti che possono fare la differenza nella sopravvivenza al ristorante. Alzi la mano chi non ama sedersi al ristorante in un posto comodo, con le luci d’atmosfera giuste e la<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[43,42],"class_list":["post-144","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-incontri-con-il-cibo-il-ring","tag-dipendenza-dal-cibo","tag-mangiare-al-ristorante"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diet.theprogram.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144"}],"collection":[{"href":"https:\/\/diet.theprogram.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diet.theprogram.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diet.theprogram.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diet.theprogram.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=144"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/diet.theprogram.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":166,"href":"https:\/\/diet.theprogram.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144\/revisions\/166"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diet.theprogram.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diet.theprogram.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=144"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diet.theprogram.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\u00c8 un vero bombardamento. Un attentato continuo ai tuoi sensi che vengono stimolati continuamente da questa abbondanza.<\/p>\n
\n\u00c8 dura controllarsi quando \u00e8 tutto cos\u00ec buono.<\/p>\n
\n![\"ingordigia\"](\"http:\/\/diet.theprogram.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/eating-1495368_640.jpg\")
\n\u00c8 ufficiale stai morendo di fame, le tue gambe iniziano a cedere le pupille dei tuoi occhi iniziano a spalancarsi mentre il tuo cuore inizia a battere forte, ma non \u00e8 il colpo di fulmine ma il momento in cui il cameriere inizia a portare a tavola il pane, i grissini o dei piccoli antipasti di cortesia per scusarsi dell’attesa.
\nQuesto \u00e8 il momento della resa dei conti:
\n“Prendo o non prendo. Aspetto. Fingo. Spizzico. Cosa devo fare?<\/em>”
\n“Aspetto, resisto, tengo duro<\/em>“… mentre i commensali iniziano a prendere da quel cestino di cortesia.<\/p>\n
\nPaura di non averne, se mai ne volessi.
\nDevo resistere ripete la mia mente.
\nMa la pancia non \u00e8 della stessa idea.
\nHa paura di non essere nutrita. Ha paura che rimarr\u00e0 vuota. Il mio corpo ha paura che non avr\u00e0 cibo per sostenersi.
\nInizia a mandare segnali di cedimento sperando che qualcuno lass\u00f9, il tuo cervello lo capti.
\nEccome se lo sento.
\nInizio a vedere il fondo del cestino, ci sono rimasti solo due mini pizzette, anzi ora solo una.
\nIl terrore \u00e8 negli occhi della mia pancia, che vede sfuggirsi quel bottino, potrebbe rimanere senza. Che tristezza. \ud83d\ude41<\/p>\n
\nSi schiarisce la gola, borbotta qualcosa e velocemente ritira il cestino lasciandoci due men\u00f9.
\nSento le grida di dolore della mia pancia. La sento disperata che invoca la mia piet\u00e0.
\nUsa tutti i suoi stratagemmi per convincermi perch\u00e8 mi conosce bene.\u00a0\u00c8 una pancia che ho viziato.
\nConosce tutti i miei punti deboli e li user\u00e0 per ottenere quello che vuole.
\n![\"men\u00f9\"](\"http:\/\/diet.theprogram.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/menu-giorno.jpg\")
\nPrendo il mio men\u00f9.
\nTra le altre cose, avete notato che questi men\u00f9 sono sempre pi\u00f9 in formato gigante?
\nQuando li apro sembrano quasi diventati dei separ\u00e8 per nascondersi e forse \u00e8 un bene.
\nPerch\u00e8 vedere come i miei occhi si sgranano e come le goccioline di saliva colano copiose dall’angolo della mia bocca non \u00e8 un bel vedere te lo assicuro.
\nI piatti sono tanti e tutti buoni. Ma la scelta \u00e8 semplice. Vorrei tutto grazie.
\nQuanti vorrebbero fare cos\u00ec?
\nIn quel momento dopo che tutti i tuoi sensi sono stati bombordati in questo modo l’abuso del cibo \u00e8 dietro l’angolo.
\nLe tue difese stanno cedendo.
\nBasta pochissimo per cedere alle tentazioni e soprattutto ordinare una quantit\u00e0 esagerata di cibo che potrebbero sfamare una squadra di football comprese le riserve.
\nCapita spesso anche a te questo stato?
\nIo ero cos\u00ec.
\nMa ora quando vado al ristorante ho imparato a non farmi prendere dall’entusiasmo e soprattutto dalla gola.
\n\u00c8 un allenamento di forza di volont\u00e0.<\/strong><\/p>\n
\nEsageri!
\nSei fuori controllo e le porzioni che mangi sono superiori rispetto a quello che realmente corrisponde a quello che ti serve.
\nQuesto ti porta a comprendere che stai mangiando troppe calorie e cos\u00ec addio dieta e buoni propositi.<\/p>\n![\"pizza](\"http:\/\/diet.theprogram.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/eat-1237431_640.jpg\")
<\/p>\n
\nAggiungi parsimonia<\/em> al tuo vocabolario.
\nImpara a risparmiare il cibo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"