Come sopravvivere davanti al menù del ristorante.

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cenetta a tavola romanticaAlzi la mano chi non ama sedersi al ristorante in un posto comodo, con le luci d’atmosfera giuste e la musica perfetta?
Gustarsi il piacere di essere serviti, mentre intorno a te odori ed aromi ti trasportano in un’atmosfera surreale in cui perderti negli occhi del tuo lui o della tua lei.
Ma dopo un pò, inizia a succedere qualcosa. Inizi a distogliere lo sguardo dagli occhi languidi di chi è seduto di fronte a te ed inizi ad osservare l’ambiente.

Vedi le persone tutte contente e felici che mangiano con gusto il loro piatto.

Vedi i camerieri che portano i loro piatti fumanti e deliziosi a vedersi.

Vedi passare ogni genere di leccornia e i tuoi occhi iniziano a perdere di vista il tuo partner e a focalizzarsi sui piatti. Antipasti finemente preparati, pizze fumanti serviti su grandi piatti da portata, primi, secondi e contorni portati su enormi fiamminghe o su pittoreschi tegami per esaltarne la presenza.

Dulcis in fundo, e questa volta non è solo una citazione… ecco arrivare dalla cucina stellata superlativi dolci fatti in casa, torri di nocciole con cascate di cioccolate tanto alte che puoi vederle dal fondo del locale. Che siano classiche panne cotte, zuppe inglesi, tiramisù o dolci con nomi esotici e divertenti il problema rimane.
È un vero bombardamento. Un attentato continuo ai tuoi sensi che vengono stimolati continuamente da questa abbondanza.

Tu riesci a resistere?

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Credi ancora alla befana e alla super pillola per dimagrire?

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la befana del dimagrimentoOgni tanto, quando navigo su internet, o quando sfoglio qualche rivista, mi appare immancabilmente in qualche banner l’immagine shock di qualche ragazza o ragazzo panciuto con
foto allucinanti prima e dopo l’assunzione di una super pillola o di un super prodotto alimentare asciuga grassi.
Leggo di tassi di dimagrimento assurdi solo a pensarci,
-20 chili
-30 chili
dopo un solo mese di assunzione dei famigerato prodotto.
C’è un famoso spot che recita… “a tutti piace vincere facile” e chi non lo vorrebbe il classico bottone che premi e risolve il tuo problema istantaneamente?
Tutti passiamo attraverso questa fase.
Speriamo e cerchiamo quel bottone a tutti i costi. La via veloce e facile che evita tutte le fatiche.

Io ho cercato e provato tanti bottoni…
Non ne ha mai funzionato nessuno.

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Come uccidere il MOSTRO del Grasso Genetico

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dnaLibri, riviste, studi del settore, ricerche universitarie, non avete idea di quante parole ho letto per cercare di trovare la soluzione al mio problema. Notti insonni cercando di capire come sconfiggere il mio compagno di viaggio, il mio dna.

Mia madre, mia nonna,  la mia famiglia, tutti hanno lo stesso problema di obesità e quindi anche io non potrò mai essere in forma smagliante. Ecco quello che ci si ripete! Quante scuse l’animo umano si inventa per evitare l’onta di una sconfitta che potrebbe scuotere il tuo ego. Il problema è che la genetica del grasso è una grassa bugia che ci si inventa per nascondere un fallimento nel processo di dimagrimento. Io non sono genetista e non credo che i geni grassi del mio dna si siano misteriosamente e magicamente modificati. Ho semplicemente toccato le corde giuste per rassodarli e la genetica è andata a quel paese.

FALLA FINITA DI INVENTARTI QUESTE SCUSE

Io ho fatto la stessa cosa per anni, pensando… tanto la genetica mi impedisce di cambiare forma. Che bella scusa per mettersi la coscienza a posto ed evitare il problema.

Il problema sei semplicemente tu e finché non accetti questo non ci sarà nessun tipo di dieta capace di salvarti. Neanche la dieta metanimica che abbiamo creato e che ha sconfitto la mia genetica.

Quando leggi che l’obesità è genetica e che incide al 2% 5% 10% 20% 50% e sparano percentuali devi sapere che sono delle grandi balle e smetti subito di ascoltare perché ti stai facendo veramente male.

Auto-convincersi e trovare cose che avvalorano il tuo problema ti portano solo sulla strada di rinunciare.

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Come l’etichetta può salvarti la vita

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la caccia al supermercatoNella vita ci sono tante cose che diamo per scontate.
Siamo così abituati a vederle tutti i giorni davanti a noi tanto da non farci più caso.
E’ per questo che molte volte i matrimoni falliscono, diamo per scontato la presenza del nostro compagno e poi all’improvviso qualcosa si interrompe. Ma non è la storia di oggi. Oggi non sono qui per parlarti di relazioni di coppia ma per farti accorgere di qualcosa di molto più pratico.

Voglio condividere con te una attività che devi imparare assolutamente al supermercato se vuoi salvarti la vita e salvare quella di chi ami.
In una delle mie innumerevoli escursioni nella mia giungla urbana (il supermercato!) ti ho già detto di come mi sono raffinata nell’arte di osservare sia il contenuto del mio carrello della spesa sia quello degli altri. Ma c’è anche un’altra attività sportiva che pratico in questo ambiente ed è… la caccia.
Si amo cacciare, ma non parlo dell’attività venatoria, visto che tra le altre cose sono vegana. Mi riferisco ad un insieme di pratiche di caccia di sopravvivenza che devi imparare a maneggiare se vuoi dimagrire e soprattutto se vuoi mangiare sano e vivere più a lungo.

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Le 6 verità che devi assolutamente sapere se vuoi dimagrire per davvero

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banane gigantiLa prima cosa che devi assolutamente sapere è che le dimensioni e le quantità contano.

Lo so cosa stai immaginando, togliti quel sorriso sul viso ma questa volta non stiamo alludendo solo ad uno spot a sfondo erotico ma parliamo di qualcosa di cui forse ti sei dimenticato o forse fingi di non ricordare.

La prima cosa che devi sapere se vuoi dimagrire e non vuoi fare solo finta è che le quantità contano!

Contano eccome!! Mi ero riempita la testa dei consigli di altre diete assurde e di dottori che mi indicavano soluzioni favolose mangiando in maniera illimitata.

Leggevo e applicavo un famoso paradigma che recitava così: “…di queste verdure puoi mangiarne in quantità illimitata tanto sono senza calorie”.

E io da brava scolaretta che volevo dimagrire applicavo alla lettera questo insegnamento e ne mangiavo in quantità a piacimento.

Così fagocitavo con avidità i miei tre piatti di verdure o di zuppa con pasta, patate e legumi e stranamente non riuscivo a dimagrire anzi ingrassavo sempre e tantissimo.
Ero convinta di fare bene la mia spesa e i miei calcoli e soffrivo anche in questa condizione perchè poi alla resa dei conti sulla bilancia i risultati peggioravano.

L’incazzatura era ancora maggiore se consideri che mentalmente ero convinta di fare una dieta e la facevo con enormi sacrifici. Quindi l’effetto devastante che solo chi ci è passato può capire realmente è che malgrado pensavo di applicarmi nel modo corretto, fallivo miseramente ogni volta. Una sconfitta continua, una settimana dopo l’altra che abbatte il morale. Fino a che sono stata svegliata e ho detto basta.

Questo modo non funziona e può portarti solo a peggiorare. Pensaci, anche se funzionasse e ti ripeto per l’ennesimo volta che comunque questo metodo NON FUNZIONA, una volta che hai perso i chili di troppo ti ritrovi ad esserti abituata a prendere tanti piatti e quantità eccessive. Hai memorizzato un comportamento assolutamente errato così quando poi ti sei stufata di quell’alimento e ritorni ad un regime normale, non ti basta più quel piatto di pasta ma ne cerchi altri perchè per essere piena sei convinta ormai che ti serva tutta quella roba. EVITA COME LA PESTE QUESTO COMPORTAMENTO INSANO.

1- QUESTA E’ LA PRIMA VERITA’

Le quantità e le dimensioni contano e ogni alimento possiede delle calorie. Se ti abitui ad un modus operandi errato poi ti è più difficile uscire dal tunnel

Quindi impara a regolarti su quantità e dimensioni, zuppe e verdure vanno bene ma evita l’abuso.

La seconda verità che devi sapere è che anche gli ingredienti dei tuoi pasti sono fondamentali.

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Delitto al Supermercato. Se usi il bagno questo articolo devi leggerlo.

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banco frigoOggi ti voglio raccontare un fatto di cronaca nera che devi assolutamente sapere.
La notizia forse ti è sfuggita tanto sei preso dal tuo ritmo quotidiano ma non
puoi sempre nascondere la testa sotto la sabbia.
La notizia che oggi ti riporto è questa:

Ogni giorno in migliaia di supermercati avvengono milioni di suicidi.

Non c’è un modo meno brutto di parlarne e sarò molto schietto.
Ogni giorno, se non eviti numerose trappole che trovi al supermercato la tua
salute personale ne può risultare gravemente compromessa.

E’ questo quello che vedo accadere ogni sacrosanto giorno quando vado al supermercato,
osservo le persone perse in questo labirinto nato per distrarci e prolungare la nostra
agonia.
File interminabili di prodotti collocati in modo ipnotico nei punti strategici, per stimolarci all’acquisto.

Si devi saperlo, nei supermercati di una certa dimensione tutto è progettato per farti rimanere all’interno
del negozio più tempo possibile.
Ci sono studi finanziati dalle grosse catene per migliorare il tasso di vendita al dettaglio che osservano e studiano
i flussi all’interno dei locali.
Occhi ti spiano dall’alto, e non sono oscuri poteri all’opera ma semplicemente videocamere che registrano i movimenti delle persone
e studiano continuamente come spostare gli scaffali e i prodotti per mettere in movimento le persone. Ci sono dei software
che servono proprio a questo che fanno continue simulazioni con i movimenti per ottimizzare la collocazione dei prodotti.
Collocazione che dipende dal tipo di oggetto e dal tipo di età del cliente.

Musica, luci, e perfino odori sono studiati continuamente per portarti in una trance.

Così per farti un’idea, pensa che ci sono ricerche che valutano il tipo di musica da inserire nel locale per ottenere effetti
differenti sulla clientela.
Ad esempio hanno verificato che una musica troppo conosciuta, dimuisce il tasso di vendita perchè il cliente si concentra
troppo sulla musica magari canticchiandola e poco sui prodotti così sarebbe meglio inserire una musica poco nota.

Tra non molto dovrai stare attento anche a non andare al bagno troppo spesso in giro. Magari dalle tue feci possono fare statistiche
sui tuoi gusti alimentari così le promoter all’interno del locale possono consigliarti il prodotto più adatto a te.
Eh sì, toccherà che diventi stitico se non vuoi essere oggetto di indagine di mercato.

Ma la stitichezza la possiamo evitare!!
Puoi tirare un sospiro di sollievo e continuare a leggere. Continua a leggere

TUTTA LA VERITA’ sul perchè è proprio l’inverno la stagione migliore per dimagrire. (Il Segreto del freddo)

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Avete mai sentito parlare di diete invernali?

Immagino di no, e vi siete mai domandati il perché?

Me lo sono chiesto anche io, e ragionando ho pensato che si pensa alla dieta solo nel momento di andare al mare a mostrare il nostro fisico. In pratica ti interessi del fisico solo d’estate, quindi ti metti a dieta solo un mese prima della bella stagione. Continua a leggere